O que é o Zahtar?
O Zaatar ou Zahtar é uma especiaria muito popular na culinária árabe, incluindo Síria, Jordânia, Líbano, Palestina, Israel, Armêmia, Turquia, Líbia, Egito e Tunísia.
Trata-se de uma mistura de temperos altamente aromática e levemente apimentada.
Zaatar é o termo árabe para tomilho, que é o ingrediente primário da mistura.
A combinação de sabor pungente também inclui sumagre moído e sementes de gergelim torrado.
Onde o Zahtar é utilizado?
O uso culinário do Zahtar ocorre em diversas preparações da culinária árabe.
Mas também é usado para para aromatizar bebidas, temperar saladas ou para colocar sobre queijos brancos.
Pode ser usado também no café da manhã para aromatizar pães de queijo.
Misturado com azeite, é perfeito para se comer com pão!
Quais os benefícios do Zahtar?
Devido às propriedades dos componentes deste tempero, o Zahtar pode servir como um bom antioxidante, além de inibir a indiposição!
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada.
Armazene em local fresco e seco.
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